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Rezepte

Kokoskuchen

Kokoskuchen ohne Butter Zutaten für den Teig: 250 g Zucker 3 Eier 2 Pkg Vanillezucker 2 Pkg Backpulver 600 g MEhl 1/2 l Buttermilch für den Belag: 200 g Kokosflocken 200 g Zucker Nach dem Backen: 100 ml Sahne 500… Continue Reading →

Rhabarberkuchen mit Topfen

Blechkuchen mit Rhabarber / Rhabarberfleck Zutaten Für den Kuchenboden 150 g Butter 250 g Zucker 4 Dotter 400 g Mehl 1/4 l Milch 1 Pkg Backpulver 1 Pkg Vanillezucker Zitronenschale 4 Eiklar Für den Belag 1/2 kg Topfen 3/4 kg… Continue Reading →

Fleischbällchen

Fleischbällchen mit Tomatensauce und Reis Zubereitungszeit ca. 1 Stunde, Für 4 Personen, heiß servieren, Bei diesem Rezept werden die Fleischbällchen und die Tomatensauce selbst gemacht. Zutaten: Für die Fleischbällchen 600 g Faschiertes 100 g Semmelbrösel 100 g Knödelbrot Petersil Salz… Continue Reading →

Kartoffelgulasch

Kartoffelgulasch oder Erdäpfelgulasch Das Kartoffelgulasch ist eine traditionelle Hausmannskost. Es macht satt und ist vor allem kostengünstig. Es ist relativ schnell zubereitet, wird heiß und als Hauptspeise serviert. Zubereitungszeit: ca. 45 min. Personen: 3 bis 4   Zutaten Zwiebel, 600g… Continue Reading →

Schokoladen Lasagne

Schoko-Lasagne ohne Butter Die Schokoladen Lasagne ist eine Süßspeise (klarerweise ohne Fleisch und Co (-: ). Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Kühl stellen: mindestens 1h. Kalorienbombe (-:       Zutaten der Schokoladen Lasagne Boden 1 EL Philadelphia 1 Pkg Vanillezucker… Continue Reading →

Topfennockerln

Topfennockerln mit Butterbröseln Die Zutaten sind für ein Dessert für 4 Personen. Die Zubereitungszeit ist 1 1/2 Stunden. Davon muss die Topfenmasse ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten. Die Kochzeit ist ca. 30 Minuten Zutaten für die Topfennockerln Für die… Continue Reading →

Kartoffelknödel

Kartoffelknödel – einfach Zutaten für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1h 20 min. Zutaten 1 kg mehlige Kartoffel 5 EL Mehl (ungefähr) 3 EL Grieß 1 TL Butter Salz, Pfeffer Muskatnuss 1 Ei Zubereitung Kartoffel kochen bis sie sehr weich sind,… Continue Reading →

Ofenlachs

Ofenlachs mit Karotten und Zucchini Die Zutaten sind für 3 Personen. Vorbereitungszeit ist ca. 15 Minuten, die Garzeit ca. 20. Zutaten 4 mittelgroße Karotten 2 Zucchini etwas Olivenöl 500 g Lachsfilet (ohne Haut) 1 Bund Frühlingszwiebel Salz, Pfeffer Mehl 2… Continue Reading →

Gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Sprossen und Gemüse Die Angaben für die gebratenen Nudeln sind für 4 Personen, die Zubereitungszeit ist ca. 30 min. Zutaten für die gebratenen Nudeln 300 g Spaghetti 250 g Hühnerbrust 2 Knoblauchzehen 100 g Karotten 2… Continue Reading →

Kalter Hund

Kalter Hund oder Kellerkuchen   Ein kalter Hund oder Kellerkuchen ist ein Schokokuchen, der sehr einfach herzustellen ist, aber mindestens über Nacht in den Gefrierschrank bzw. ins Gefrierfach muss. Zutaten: Eine Kastenform (25×11 cm) 1 großer Gefrierbeutel (für die Kastenform)… Continue Reading →

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