Griesstommerl

Zutaten:

½ l Milch
129 g Grieß
Salz
1 L Zucker
30 g Butter
1 Ei
½ kg Äpfel
Zimt, Zitronenschale, Rosinen
30 g Butter


Grieß-Tommerl

Zubereitung:

Milch aufkochen, Salz, Butter, Grieß, Zucker und Ei hineingeben und etwas ausdünsten lassen. Feuerfeste Form befetten. Abwechselnd Grießmasse und blättrig geschnittene, gewürzte Äpfel einfüllen mit Grießmasse abschließen und mit Butterflecken belegen. Im Rohr bei mittlerer Hitze ca. 20 min. überbacken.

 

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