Kapuzinerln

Zucker und Mandeln in einer Pfanne braun rösten, auf ein Stück gefettete Alufolie geben. Brösel gut ausbreiten und auskühlen lassen.
Schokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Zucker-Nuß-Maße unterrühren. Mit einem Teelöffel Häufchen auf die Backoblaten setzen, fest werden lassen.