Zucker und Mandeln in einer Pfanne braun rösten, auf ein
Stück gefettete Alufolie geben. Brösel gut ausbreiten
und auskühlen lassen.
Schokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Zucker-Nuß-Maße
unterrühren. Mit einem Teelöffel Häufchen auf
die Backoblaten setzen, fest werden lassen.