Obst-Kuchen

Zubereitung:

Butter oder Margarine mit Zucker schaumig rühren, Gewürze zugeben, nach und nach die Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Teig in eine gefettete Springform geben. Den Teig dicht mit Obst belegen.
Kuchen auf mittlerer Schiene bei 170° etwa 60 min backen. Dann kurz in der Form auskühlen lassen und bis zum völligen Erkalten auf ein Küchengitter legen.
Vor dem Servieren eventuell dick mit Staubzucker bestäuben.