Tramezzini mit Kräutern

Schnittlauch fein schneiden. Hüttenkäse salzen, pfeffern und mit Schnittlauch und Petersilie vermischen. Radieschen putzen, waschen und mit den Eiern in gleich dicke Scheiben schneiden. Karotten schälen und raspeln. Gut ausdrücken und mit Mayonnaise vermischen.
Alle Brot mit der Karotten-Mayonnaise bestreichen, 4 Brote mit der Hälfte der Salatblätter, Radieschen und Eischeiben belegen. Darauf die Käsemischung gleichmäßig verstreichen und mit übrigen Eischeiben und Radieschenscheiben sowie Salat belegen. Restliche Brote darauf legen und leicht andrücken. Brote diagonal schneiden.